第145页
“你好,你的团团买菜到了。”
“谢谢。”
谢知棠接过菜就拿到厨房开始准备。
辛歌泠想过来帮她,却被她推着出来,让她休息。
切好牛腩后,谢知棠放到碗里装着,摸来两颗大土豆和胡萝卜,削皮,切块,也同样放到碟子里盛放。
因为土豆炖牛腩需要时间,谢知棠打算先做了这道菜,当即起锅烧火,将牛腩焯一遍水去腥,放入白砂糖炒糖色,又捞起来,放入葱姜蒜桂皮香叶。
煸炒爆出来的香味引得辛歌泠忍不住往厨房看去,谢知棠系着一条围裙,半扎着头髮站在灶台前翻炒。
有油溅起来,她也只是用手稍微挡一挡,紧接着就端起那碟牛腩小心谨慎地放进去煸炒。
她的动作看起来十分娴熟,平常也是注重生活的人。
辛歌泠看着这温馨的一幕,心里一暖,继续给她擦一遍家具。
谢知棠这边洗了个西红柿,切块放进去,和温水、牛腩一起开煮,盖上锅盖。
转身准备处理虾的时候,目光不由自主落到辛歌泠身上,眸底漾着丝丝蜜糖一样的甜。
剔虾线,以及洗菜心,准备调料。
又起了另一个锅烧水,谢知棠放进姜片、料酒、大葱等,直到大火烧开才转小火,放进剔了虾线的虾进去。
煮熟后,一隻隻捞起来整齐排列在碟子上,中间放上一碗蘸料。
还剩菜心,菜心比较简单,谢知棠也是将其先用开水烫熟,烫到青绿,盛出来,炒锅放油加入葱花蒜蓉以及盐,再把菜心倒进去翻炒均匀。
这时候一道色香味俱全的蒜蓉菜心就做好了。
谢知棠甚至还有心情用筷子一根根加出来摆放整齐。
牛腩炖得差不多,倒入土豆和胡萝卜,继续焖煮十分钟。
谢知棠看着桌上的三个菜觉得有些不够,她又找来三个鸡蛋和一些紫菜,做了一小锅紫菜蛋花汤。
最后一一端到桌上,舀上两碗大白米饭。
中午十二点,谢知棠解下围裙,朝房里的人喊道:“姐姐,菜做好了,你快来。”
辛歌泠听到声音就马上停下手中的活,忙活了一上午,饿的慌,洗了手过去坐在桌前,“好香。”
谢知棠给她夹了牛腩,“姐姐试试好不好吃?”
辛歌泠吃了一块,品尝后讚赏性看她,“牛腩炖得软烂,也很入味。”
谢知棠有点开心,自己也夹了一块,确实炖得软烂,汤汁口感还丰富,有牛肉的汤汁,还有番茄一点点酸甜,以及绵糯的土豆。
谢知棠吃了后,马上放下筷子,徒手拿了一隻虾到面前,剥掉虾壳,去掉虾头,蘸好她调的料汁,直接递到辛歌泠嘴边。
“姐姐尝一尝?”